Saltapasta originale

Wok originale

59.00

Diametro: cm 32

Altezza: cm 10

Spessore: mm 6

Peso: 2 kg

Manico estraibile, fondo termico diamantato resistente alle alte temperature.

Il materiale, alluminio pressofuso, può essere di colore nero oppure puntinato “effetto pietra”

Non contiene nichel ne pfoa.

Disponibile anche per induzione

Grazie alla collaborazione con la ditta di Coltelli Professionali SANELLI, acquistando questo prodotto si ha diritto al 10% di sconto su ogni prodotto marchiato SANELLI. Riceverai un messaggio o una mail con il codice promozionale.

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SKU: wok.
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Il vero Wok originale

Il wok originale  è una pressofusione di alluminio e grazie allo  speciale rivestimento in pietra la durata è superiore ad una padella normale. (7/8anni!!!!)

Il wok originale ha un fondo termico diamantato che sopporta le alte temperature. Cercare sempre di tenere la fiamma bassa per un maggior risparmio energetico.

Il wok originale ha un manico estraibile, permettendo un corretto utilizzo nel forno.

Il wok originale può andare senza problemi in lavastoviglie, anche se consigliamo di lavarla a mano per una maggior durata del prodotto. Appena si finisce di cucinare, lavarla con dell’acqua fredda avendo uno shock termico, che a differenza dei normali antiaderenti, in cui verrebbe via la pellicola nera, nel nostro wok originale si ha il risultato opposto, ossia eventuali residui di cibo si staccano subito! Poi con una spugna dalla parte che non gratta e un po’ di detersivo si finisce la pulizia. Non occorre un grosso quantitativo di detersivo perchè sono già autopulenti. Ricordarsi di asciugare sempre il fondo termico.

Non essendo il solito antiaderente, nella padella bassa  si può utilizzare la forchetta o il cucchiaio (noi consigliamo i nostri attrezzi da cucina in nylon), fare attenzione al coltello! Se per errore si dovesse graffiare, si può comunque utilizzare perchè non contengono ne nichel ne pfoa, elementi dannosi alla salute e presenti nelle normali antiaderenti leggere.

Quando si deve cambiare il wok originale ?

Dopo qualche anno, come dicevamo prima circa 7/8, vedrete che mentre cucinate il cibo tenderà ad attaccare. . Ecco, è il segnale che la vostra padella è arrivata alla fine, si è consumata! Allora se Vi siete trovati bene la potrete riordinare e farvi ancora i vostri anni alla grande in cucina. Perchè la verità è proprio questa, con i nostri prodotti si cambia in positivo il modo di cucinare risparmiando tempo, denaro e guadagnando in salute non mettendo olio e altri grassi.

Quando si ripone la pentola, cercare sempre di mantenere riparato il fondo termico tra una pentola e l’altra in modo tale da evitare eventuali sfregature che possono rovinarla, consigliamo di usare i nostri salvapentola in pvc.

Che cosa significa Wok?

Il wok è un particolare tipo di padella, largamente utilizzato nella cucina tradizionale cinese da ormai due millenni. Originariamente forgiato in ferro o in ghisa, il wok è caratterizzato dalla capacità di trattenere a lungo il calore, offrendo il vantaggio di cuocere cibi in modo rapido, uniforme e con pochi grassi aggiunti. La sua tipica forma svasata, con fondo arrotondato, permette di friggere in immersione utilizzando scarse quantità di olio, ma nella cucina orientale il wok è utilizzato praticamente per qualsiasi tipo di cottura, dalla frittura alla cottura a vapore (con l’ ausilio di cestelli di bambù), dalla stufatura alla rosolatura veloce degli ingredienti, fino all’ addensamento delle salse.

Il ‘wok moderno’ è inoltre generalmente rivestito in Teflon e al posto del classico fondo conico presenta più frequentemente un fondo piatto, che permette di appoggiare la pentola direttamente sul piano cottura, senza dover ricorrere all’ utilizzo di un apposito anello di supporto.

Su wikipedia si possono trovare anche i vari utilizzi.

 

Grazie alla collaborazione con la ditta di Coltelli Professionali SANELLI, acquistando questo prodotto si ha diritto al 10% di sconto su ogni prodotto marchiato SANELLI. Riceverai un messaggio o una mail con il codice promozionale.

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