Teglia in alluminio 30x23cm

12.00

Marca: pentole Allevi

Materiale: alluminio puro al 99,5%

Misura: 30 x 23 cm

Altezza: cm 3

Il prodotto è consigliabile lavarlo a mano.

Prodotto Italiano

Angoli elettrosaldati per una durata eterna.

IMPORTANTE: La patina scura che si forma all’interno dellla teglia in Alluminio con purezza superiore al 99% è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.

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Descrizione

Come Scegliere e Usare una Teglia in Alluminio: La Guida Completa

La teglia in alluminio 30×23 cm è un alleato prezioso in cucina, versatile e capace di garantire risultati eccellenti per una vasta gamma di ricette. Che si tratti di pizze croccanti, torte salate perfettamente cotte o focacce fragranti, il segreto sta nelle proprietà uniche di questo materiale. Scopriamo tutto ciò che c’è da sapere per scegliere, utilizzare e valorizzare al massimo una teglia in alluminio.

Perché Scegliere una Teglia in Alluminio?
L’alluminio è il materiale di riferimento per le teglie da forno grazie a caratteristiche che lo rendono imbattibile:

•Distribuzione uniforme del calore, essenziale per cotture omogenee e senza punti freddi.

•Leggerezza, che facilita la maneggevolezza e il trasporto, anche a teglia piena.

•Durata nel tempo, una teglia in alluminio può letteralmente durare una vita con la giusta manutenzione.

•Versatilità, adatta a forni a gas, elettrici, ventilati e persino a legna, grazie ai bordi elettrosaldati che ne garantiscono la robustezza.

Caratteristiche della Teglia in Alluminio 30×23 cm
Questa teglia è particolarmente apprezzata per le sue dimensioni ideali sia per uso domestico che professionale. È perfetta per:

•Pizze croccanti e soffici: i fori sul fondo permettono al calore di circolare, eliminando la condensa e garantendo una base croccante senza compromettere la morbidezza superiore.

•Torte salate e quiche: risolve il problema delle basi umide, rendendo ogni preparazione asciutta e ben cotta.

•Focacce e dolci: la diffusione uniforme del calore è ideale per ottenere risultati consistenti.

Se preferisci evitare che l’impasto liquido fuoriesca, puoi utilizzare un foglio di carta da forno, rendendo la teglia perfetta anche per ricette più delicate come patatine al forno o arrosti.

Come Preparare e Mantenere la Teglia in Alluminio
Per ottenere il massimo dalla tua teglia, segui questi semplici passaggi:

•Pulire la teglia con acqua calda e asciugarla con cura prima del primo utilizzo.

•Ungere leggermente la superficie interna ed esterna con olio o burro e lasciare riposare per una notte.

•Evitare la lavastoviglie, poiché detergenti aggressivi potrebbero alterare la superficie.

•Pulire con una spugna non abrasiva e acqua tiepida.

•Non conservare cibi acidi o salati direttamente nella teglia per lunghi periodi.

La patina scura che si forma con l’uso è un segno di ossidazione naturale e non va rimossa. Agisce come barriera protettiva.

Perché Non Scegliere l’Acciaio Inox?
A differenza dell’alluminio, l’acciaio inox non è un buon conduttore di calore. Questo può portare a cotture non uniformi, con alimenti che tendono ad attaccarsi o a non cuocere correttamente. L’alluminio, invece, è leggero, versatile e garantisce prestazioni superiori grazie alla sua capacità di diffondere il calore in modo omogeneo.

Applicazioni Professionali e Domestiche
Le teglie in alluminio non sono solo un punto fermo nelle cucine di casa, ma anche uno strumento indispensabile per:

•Catering, perfette per abbattitori di temperatura e ideali per stoccaggio e rigenerazione durante eventi.

•Pasticcerie e ristoranti, utilizzate per pane, dolci, pizza e preparazioni al forno che richiedono precisione e costanza.

Teglia in Alluminio e Innovazione
L’evoluzione delle teglie ha portato a design specializzati per diverse esigenze:

•Teglie microforate per pizze e focacce.

•Modelli sagomati per baguette o focaccine.

•Teglie con diverse profondità e spessori per adattarsi a cotture specifiche.

Una teglia troppo pesante può essere difficile da maneggiare, mentre una troppo sottile rischia di compromettere la cottura. Lo spessore ideale per una teglia professionale varia da 1 mm a 2 mm, con opzioni fino a 1 cm per cotture particolari.

La teglia in alluminio 30×23 cm è un investimento per chi cerca risultati professionali in cucina, sia a casa che in ambito lavorativo. Leggera, resistente e versatile, si adatta a ogni tipo di preparazione, garantendo sempre il massimo delle prestazioni.

Scegli una teglia in alluminio per portare in tavola risultati eccellenti e semplificare la tua esperienza in cucina. La qualità e la praticità di questo strumento lo rendono un must-have per chiunque ami cucinare.

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