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Teglia bucata in alluminio

25.00 19.00

Marca: pentole Allevi

Materiale: alluminio puro al 99,5%

Misura: 30 x 40 cm (La misura giusta di un forno standard da 60 cm esterno, interno 43,5 cm)

Altezza: cm 3

Il prodotto è consigliabile lavarlo a mano.

Prodotto Italiano

Angoli elettrosaldati per una durata eterna.

IMPORTANTE: La patina scura che si forma all’interno dellla teglia bucata in Alluminio con purezza superiore al 99% è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.

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SKU: teglia bucata.
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Teglia bucata in alluminio rettangolare

 

La teglia bucata in alluminio è adatta non solo per le pizze, ma anche per le crostate, torte salate e focacce; grazie ai suoi fori il calore passando toglie la condensa e ad esempio la pizza rimane croccante sotto e soffice sopra!

Vale lo stesso discorso soprattutto per le torte salate, specialmente quelle di verdura, che rimangono sempre un po’ umide sotto, ecco con questo sistema si è risolto il problema!

La teglia bucata in alluminio può diventare una teglia normale mettendo la carta da forno, infatti magari per gli impasti liquidi o anche solo le patatine fritte dove va messo l’olio, si utilizza appunto la carta.

Per la pizza, invece, essendo alluminio professionale al 99,5 %, non occorre mettere l’olio perchè non attacca, o comunque se si vuole ungerla, con uno scottex o un pennellino si passa la teglia ma con moderazione, se no ovviamente si perde l’olio da sotto.

La durata della teglia bucata in alluminio è praticamente tutta la vita! Non si cambia più!

Può andare in qualsiasi tipo di forno, a gas o ventilato e anche nel forno a legna perchè i lati sono tutti elettrosaldati.

La teglia bucata in alluminio è usata dai professionisti nei ristoranti o nelle pasticcerie, ma nessuno ci vieta di utilizzarla in casa e. . VEDRETE CHE RISULTATI!!

Il primo utilizzo della Teglia bucata in alluminio

Al primo utilizzo pulire attentamente la teglia bucata in alluminio, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l’interno e l’esterno con un poco di olio o burro e lasciare riposare per una notte.

Non lavare la teglia in lavastoviglie. I cibi fortemente acidi e/o salati (ad esempio marinate, salamoie e pomodori) non possono essere conservati in contenitori d’Alluminio. Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore.

IMPORTANTE: La patina scura che si forma all’interno dellla teglia bucata in Alluminio con purezza superiore al 99% è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.

La teglia bucata ideale per la torta salata ricotta e spinaci. Trovate la ricetta sul nostro sito.

 

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