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testo grilla doppia cottura

Testo Grilla doppia cottura cm 28

30.00 25.00

Testo Grilla doppia cottura

cm 28

manico estraibile per un corretto utilizzo nel forno

Speciale rivestimento in pietra

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NUOVO TESTO GRILLA DOPPIA COTTURA

Il nuovo testo grilla doppia cottura è una bistecchiera in pietra pressofusa che presenta due piani di cottura: una liscia e una rigata.

Ideale per la cottura sul gas e grazie al suo manico estraibile può essere utilizzata anche nel forno.

DESCRIZIONE TESTO GRILLA DOPPIA COTTURA

“La cottura della pietra lavica”

Il Nuovo testo grilla doppia cottura può essere usato su entrambe le superfici e cucinare qualsiasi tipo di cibo, senza dover utilizzare né olio né grasso; comodissimo per grigliare verdure o carni, cucinare favolose omelette o crep. Ricordate che inoltre è comodissimo anche per scaldare qualsiasi cibo.

Ideale per cucina dietetica. No fumi, No odori, No condimenti.

Vi consigliamo di cucinare sempre a fuoco non troppo vivace, in quanto il testo grilla Doppia Cottura è un eccezionale conduttore di calore.

Il testo grilla doppia cottura è realizzato artigianalmente mediante una colata ad alto spessore di alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente, rinforzato con microparticelle di pietra.

Col suo nuovissimo e rivoluzionario rivestimento interno antiaderente DURIT Resist PRO ™ TC  ti assicurerà la massima qualità nella cottura dei cibi, unita alla massima sicurezza per la salute.
Non contiene infatti il PFOA // DURIT Resist PRO ™ TC– resistente (fino a 350 C°!)

Caratteristiche Tecniche

Nuovo Grill Tondo “Doppia Cottura””: è uno strumento di assoluta qualità. L’alto livello dei materiali impiegati, le particolari tecniche di lavorazione, il design funzionale ed elegante, conferiscono al Nuovo testo Grilla Doppia Cottura, un assoluto controllo della cottura, nonché un’ invidiabile qualità della stessa.

DI CHE MATERIALE E’ FATTO?

Nuovo Grill Tondo “Doppia Cottura”: è un’ unica pressofusione di alluminio per alimenti della migliore qualità. Il rivestimento della superficie di cottura, è ; Antiaderente, Antigraffio,
 Antibatterico Naturale. Trattamento che conferisce al prodotto assoluta qualità di cottura e tenuta nel tempo. Il fondo di permette la diffusione del calore in maniera omogenea, consente l’utilizzo su qualsiasi piano di cottura: (fiamma, piastra elettrica, brace).

La combinazione dei materiali garantisce il massimo delle prestazioni in cucina:
– resistenza all’abrasione
– resistenza antigraffio ( si consiglia di utilizzare i nostri attrezzi da cucina in Nylon )
– antiaderenza del cibo

Dichiarazione Di Conformità Per Alluminio e Antiaderente; lega di alluminio Alimentare è conforme AL D.L.25.01.1992 N.108 attuazione direttiva CEE 89-109, Le materie usate per il rivestimento del Grill sono conformi a quanto descritto dal D.M. del 21/03/1973 in attuazione delle direttive CEE 82/711, 85/572, 90/128, 92/39 ed inoltre conformi al FDA n.177, parte B, 1771550.

LA PRIMA VOLTA DEL TESTO GRILLA DOPPIA COTTURA
La prima volta che utilizzate il testo grilla doppia cottura bisogna effettuare un’importante operazione che serve ad ossigenare la terracotta ceramicata. Bisogna far riscaldare la piastra con fiamma vivace per 3-4 minuti, quando la piastra cambia colore ( da rossa diventa marrone), abbassare la fiamma, mettere un filo d’olio e pulire il fondo, dopo di chè iniziare a cucinare. Questa operazione va effettuata da entrambe le parti solo la prima volta.
Un altro importante particolare della Grilla è il manico. Oltre ad essere estraibile, quindi la pistra diventa anche una base da forno, è reversibile, deve essere girato in base all’uso che si intende fare della piastra, se dalla parte grigliata o liscia, quindi rivolto sempre verso l’alto.
Per la pulizia, si lava e si pulisce con normale detersivo per piatti e spugnetta, può essere lavata anche calda non soffre lo shock termico di temperatura, non si spacca non si accartoccia.

Consigliatissima la crep rivisitata del nostro amico chef D’Alessandro crep alle erbe e noci

 

 

 

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